آخرین اطلاعات گیاهان

جدیدترین مطالعات درباره تغییر فعالیت ژن‌ها در زنان مصرف‌کننده چای

متیلاسیون DNA فرآیندی است که می‌تواند فعالیت DNA را بدون تغییر در توالی آن، تغییر دهد. محیط اطراف و فاکتورهای سبک زندگی مانند انتخاب‌های غذایی، سیگار کشیدن و در معرض مواد شیمیایی بودن می‌تواند منجر به تغییرات در فعالیت ژن‌ها و خاموش یا روشن شدن آن‌ها شود. محققین نشان دادند که مصرف چای در زنان منجر به تغییرات در فعالیت ژن‌ها می‌شود که این تغییرات با سرطان و متابولیسم استروژن اثر متقابل دارند. نتایج این مطالعه، بر نقش ترکیبات فعال بیولوژیکی موجود در چای که در سرطان و متابولیسم استروژن درگیر می‌شوند، تاکید می‌کند؛ که می‌تواند منعکس کننده این موضوع باشد که اثرات سلامت مرتبط با مصرف چای ممکن است به دلیل تغییرات اپی‌ژنتیک باشد......
۱۳۹۷/۲/۲۶

بایدها و نبایدها

برگاموت، میوه مرکباتی مغذی شگفت‌انگیز

برگاموت (Citrus bergamia) یک میوه مرکباتی با عطر و بوی بسیار خنک و شیرین و کمی هم میوه‌ای است که آب میوه آن بسیار ترش و تلخ است؛ بنابراین نوشیدن میزان کافی از آن برای دریافت تمامی فواید سلامت‌بخش آن کار بسیار دشواری است. اسانس روغنی پوست برگاموت بسیار مفید و دارای خواصی مانند ضدافسردگی، بهبود دهنده هضم، کاهش میزان چاقی متوسط و آنتی باکتریال است.......
۱۳۹۷/۲/۲۵